Пивні рецепти

Риба в пиві

1 кілограм свіжої риби, 2 склянки пива Рівень Пшеничне, 1 чайна ложка меду, 1 столова ложка води, 50 грам вершкового масла, 2-3 морквини, 1-2 цибулини, 1 лимон, сіль, перець, свіжа зелень.

Тісто - кляр

1 склянка пива Рівень Пшеничне , 2 столові ложки пшеничного борошна, 1 жовток, 2 білки, 1 столова ложка рослинної олії, сіль.

Свинина з пивом та овочами

свинина - 500 г; помідори - 2-3 шт.; перець болгарський (трьох різних кольорів) - 3 шт.; морква - 1 шт.; цибуля ріпчаста - 1-2 шт.; сир - 150-200 г; сметана - 250 г; пиво Рівень Пшеничне - 1 склянка; сіль, перець - за смаком.

Раки в пиві по-німецьки

раки, сіль, пиво

Святкові м’ясні кульки в тісті

400 г р. фаршу; 2 яйця; 2 цибулини; 6 столових ложок панірувальних сухарів; 3 столових ложки дрібно насіченої зелені; олія; молотий кмин; зубок часнику; мускатний горіх; перець, сіль.
Для приготування тіста вам знадобиться:
50 мл пива Жигулівське, 130 гр. борошна; 0,5 ложечки соди; 2 яйця; 7,5 ложки олії; сіль.

Качка парова в пивному соусі (китайська кухня)

1 качка, 0,5 л пива Рівень Преміум, 5 гр. солі, 20 гр. вина (або коньяку), 1 гр. глютаміната натрію, 15 гр. ріпчастої цибулі, 1 гр. імбиру, чорний мелений перець за смаком.

Пивні чіпси

1 літр пива Рівень Пшеничне , дві склянки пшеничного борошна, дві склянки житнього борошна, одна столова ложка цукру, 0,5 чайної ложки солі.

Раки в пиві по-українські

10 раків, 0,5 л пива Жигулівське, 2 склянки води, 1 середня морква, 1 велика цибулина, петрушка, кріп, 1 лавровий лист, сіль.

Раки в пиві по-польські

пиво, вершкове масло, гвоздика, зелень петрушки, сіль.

Курячі ніжки в пиві

три курячі ніжки; одна велика цибулина; для соусу: бульйон - за смаком; світле пиво Жигулівське- дві склянки; борошно - 2 ст. л.; оцет - 1 ст. л.;
- томатний соус - 3 ст. л.; зелень петрушки - один маленький пучок; сіль, чорний мелений перець - за смаком.